¿Cocina abierta o cocina cerrada?

A la hora de realizar tanto una reforma integral en casa como el proyecto de una vivienda nueva es normal que nos surjan muchas dudas en cuanto a su organización. Sin embargo, una de las últimas tendencias es la de abrir la cocina en el salón. En este caso también surgen preguntas sobre la separación de la cocina. Por ejemplo, si es mejor la cocina abierta o cerrada en el salón o cómo podríamos integrarla.

En este post intentaremos ayudarte a resolver las dudas, por eso os hablaremos de las ventajas y desventajas que podemos encontrar si decidimos optar por una cocina abierta al salón y qué debemos tener en cuenta.

 

Ventajas de una cocina abierta

Sensación de amplitud: Una de las mayores ventajas de abrir la cocina es la mayor sensación de amplitud. Y es que, al prescindir de tabiques y puertas, se consigue una estancia abierta y más amplia visualmente. Además, en el caso de cocinas y salones más pequeños, la sensación es mayor.

Luminosidad: Otro de los principales motivos es que con una cocina abierta al salón se consigue mayor luz natural. Especialmente si la cocina es muy pequeña o no tiene ventanas por donde entre luz directa. De esta forma también se consigue un ahorro de luz y, por tanto, más eficiencia energética.

Comodidad: Muchas cocinas, especialmente las pequeñas, no cuentan con una mesa para comer y ésta se encuentra en el salón. Con una cocina americana, se hace mucho más fácil y rápido transitar para poner y recoger la mesa. Además, a la hora de cocinar u otras tareas también serán mucho más cómodas al contar con un espacio mayor para moverse.

Mejor relación social: Otra de las ventajas de una cocina abierta es potenciar la relación entre habitantes y visitas. Y es que, aunque cada uno esté haciendo una tarea diferente en cada zona, nos permite charlar y ver qué ocurre en el resto de la casa. Además, si contamos con una isla, ésta puede convertirse en un punto de encuentro de la vivienda.

Ventilación: Al igual que con la luminosidad, cuando una cocina es más bien pequeña o sin ventana y la abrimos en el salón (que sí suelen tener), es mucho más fácil generar corrientes y ventilación.

Modernidad: Como hemos dicho antes, las cocinas abiertas cada vez son más demandadas en reformas y nuevas construcciones, por lo que contar con una cocina al estilo americano hará parecer a nuestra casa más moderna y actual.

 

Cocina realizada con el material Totem d’iTOP.

 

Desventajas de una cocina abierta

Olores: La mayoría de gente cuando piensa en cocinas abiertas, uno de los principales inconvenientes que ve son los olores. Y sí, es una realidad. La ausencia de paredes hace que cuando cocinamos los olores se repartan por otras zonas de la casa.

Ruidos: La otra principal desventaja son los ruidos. El simple hecho de cocinar, colocar los platos o incluso los propios electrodomésticos cuando están funcionando como la campana extractora o el lavavajillas pueden molestar al resto de la vivienda. Por ejemplo, a los que están viendo la televisión en el salón, leyendo o echando una siesta.

Gasto energético: Al igual que anteriormente hemos dicho que gracias a la mayor luminosidad ahorramos luz, también decimos que el gasto en calefacción o del aire acondicionado será mayor. Y es que, al ser una única zona y, por tanto, mayor, será más difícil calentar o enfriar la zona. Sin embargo, esto también depende de cada hogar, lo que utilice para ello y cuánto uso le dé.

Humedad: De la misma forma que los olores, al cocinar los alimentos, especialmente en cocciones, se puede generar cierta humedad que afecte a la zona contigua. De la mateixa manera que les olors, en cuinar els aliments, especialment en coccions, es pot generar certa humitat que afecti la zona contigua.

Desorden: Si te consideras una persona muy ordenada que lo tiene todo limpio siempre, éste no será un problema para ti. Si no, debe tener en cuenta que el desorden de una zona afecta a todas las demás. Especialmente el de la cocina, donde cuesta más tenerlo todo siempre limpio y aseado.

Intimidad: Entre las ventajas de abrir la cocina en el salón, hemos dicho que nos permite relacionarnos entre zonas. Sin embargo, puede ser una desventaja también para aquellos que consideran la cocina o el salón como su lugar de seguridad y desconexión del resto.

Cocina realizada con el material Larsen d’iTOP.

Una vez aclaradas todas las ventajas y desventajas de las cocinas abiertas, cada uno debe considerar los aspectos más importantes para sí mismo/a en su día a día. Cada persona y hogar tienen unas necesidades distintas del resto, así que deberemos valorar qué pesan más en nuestro caso, si los pros o los contras.

Si tu decisión es optar por una cocina al estilo americano, nuestra recomendación es que cuentes con una empresa de reformas integrales y expertos en interiorismo. De esta forma podrán ayudarte a tomar la mejor decisión y realizar un proyecto adaptado a tus necesidades.

Si quieres contarnos tu proyecto y solicitar un presupuesto para tu vivienda, puedes enviarnos un correo a lanic@lanic.es. Estaremos encantados de poder ayudarte.

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